달콤한 향미와 위스키의 조화, 석류 하이볼

석류 하이볼

재료

바칸하 석류(Grenadine) 시럽30ml / 위스키 50ml / 탄산수 200ml / 얼음 / 석류 or 레몬

레시피

1.큰 유리잔에 얼음을 2/3 정도로 채워줍니다.

2.바칸하 석류 시럽을 30ml 넣어 줍니다,

3.위스키를 50ml 넣어줍니다. (논알콜로 즐길 때는 생략)

4. 탄산수 200ml를 부어줍니다.

5. 석류 알갱이나 레몬을 슬라이스 조각으로 넣어 주시면 보기에도 좋고, 향미도 풍부해져 더 다채로운 느낌의 하이볼을 즐기실 수 있습니다.

TIP. 시럽은 기본 30ml를 넣으시면 되는데 단맛을 좋아하시면 추가, 

풍미만 살리고 싶으면 양을 조금 적게 넣어 주시면 됩니다.

피치의 상큼함이 더해진 산뜻한 샐러드

피치 샐러드

재료

바칸하 피치(Peche) 시럽20ml / 양상추 / 복숭아 또는 제철과일 / 이탈리안 파슬리 / 삶은 달걀 / 견과류

레시피

1. 손질한 채소와 복숭아 등 샐러드 재료를 접시에 담아 줍니다.

2. 삶은 달걀과 견과류를 올려 줍니다.

3. 샐러드 위로 바칸하 피치 시럽을 촉촉하게 뿌려줍니다.

(더 새콤달콤한 드레싱 소스를 원하시면 피치 시럽과 식초를 1:1로 섞어 사용하시면 더 풍부한 드레싱을 즐기실 수 있습니다.)

TIP. 시럽은 기본 20ml로 기호와 양에 따라 가감하시면 좋습니다. 

고소하고 은은한 헤이즐럿의 깊은 풍미

아이스 헤이즐럿 라떼

재료

바칸하 헤이즐럿(Noisette) 시럽 (20ml) / 에스프레소 1샷 / 우유 180ml / 얼음 적당량

레시피

1. 투명 잔에 얼음을 반정도 채워줍니다.

2. 우유를 180ml를 부어 줍니다.

TIP. 우유의 양은 에스프레소 농도에 따라 가감하세요.

저지방이 아닌 오리지널 우유로 라떼를 만들어야 고소함이 더 풍부합니다.

3. 에스프레소 샷을 넣어줍니다. 

더 진한 헤이즐럿 라떼를 원하시면 샷을 추가해 주세요

4. 바칸하 헤이즐럿(Noisette) 시럽을 넣어줍니다.

TIP. 시럽은 기본 20ml를 넣으시면 되는데 단맛을 좋아하시면 추가, 

풍미만 살짝 살리고 싶으면 양을 적게 넣어 주시면 됩니다.

향미와 청량감이 풍부한 유자 에이드

유자 에이드

재료

바칸하 유자(yuzu) 시럽30ml / 탄산수 200ml / 얼음 적당량 /레몬 or 오렌지 조각

레시피

1. 유리잔에 얼음을 반 이상 채워줍니다.

2. 바칸하 유자 시럽을 30ml 넣어 줍니다,

3. 탄산수 200ml를 부어줍니다.

4. 기호에 따라 오렌지나 레몬 조각을 넣어 마무리하면 더 상큼한 느낌의 유자 에이드를 즐기실 수 있습니다.

TIP. 시럽은 기본 30ml를 넣으시면 되는데 단맛을 좋아하시면 추가, 

풍미만 살리고 싶으면 양을 조금 적게 넣어 주시면 됩니다.

깊고 달콤한 카라멜의 풍미

아이스 카라멜 라떼

재료

바칸하 카라멜 시럽 (20ml) / 에스프레소 2샷 / 우유 180ml / 얼음 적당량

레시피

1. 투명 잔에 얼음을 절반 이상 채워줍니다.

2. 우유를 180ml를 부어 줍니다.

TIP. 우유의 양은 에스프레소 농도에 따라 가감하세요.

저지방이 아닌 오리지널 우유로 라떼를 만들어야 고소함이 더 풍부합니다.

아몬드의 풍미가 담긴 든든한 요거트

아몬드 요거트

재료

바칸하 아몬드 시럽 (5-15ml) / 무가당 요거트 / 그래놀라 / 견과류

레시피

1. 적당한 용기에 무가당 요거트를 넣어주세요.

2. 그래놀라와 견과류를 기호에 맞게 적당량 올려줍니다.

3. 바칸하 아몬드 시럽을 넣어줍니다.

TIP. 시럽은 기본 5~15ml까지 기호에 따라 가감하시면 좋습니다. 

블루베리, 바나나 등 과일을 올려 함께 드시면 더욱 산뜻한 요거트를 즐길 수 있습니다.

깊고 진한 풍부한 맛의 커피

바닐라 플랫 화이트

재료

바칸하 바닐라 시럽 20ml / 에스프레소 2샷 / 생크림50ml / 우유 50ml

레시피

1. 생크림과 우유를 1:1로 섞어 스팀 밀크를 만들어줍니다.

2. 부드러운 거품의 스팀밀크 위에 바칸하 바닐라 시럽을 넣고 가볍게 섞어줍니다.

3. 에스프레소 샷을 내려 잔에 부어줍니다. 

(에스프레소는 2샷이 기본이지만 기호에 따라 가감할 수 있습니다.)

4. 에스프레소가 담긴 잔에 바칸하 바닐라 시럽을 넣은 스팀밀크를 천천히 부어줍니다.

TIP. 시럽은 기본 20ml를 넣으시면 되지만 단맛을 좋아하시면 추가, 

풍미만 살짝 살리고 싶으면 양을 적게 넣어 주시면 됩니다.

유자의 향긋함이 더해진 새콤달콤한 샐러드

유자 샐러드

재료

Dressing Sauce: 바칸하 유자(yuzu) 시럽20ml + 식초 20ml

Salad: 양상추 / 다양한 제철과일 / 파프리카 / 견과류

레시피

1. 바칸하 유자 시럽(20ml)과 식초(20ml)를 동량으로 섞어 드레싱 소스를 만듭니다.

2. 손질한 채소와 과일 등 샐러드 재료를 접시에 담아 줍니다.

3. 견과류를 골고루 올려 줍니다.

4. 샐러드 위로 1에서 만든 드레싱 소스를 촉촉하게 뿌려줍니다.

 (더 달콤한 소스를 원하신다면 바칸하 유자 시럽만 사용하셔도 좋습니다.)

생강의 향긋함이 담긴 부드러운 라떼

진저 라떼

재료

바칸하 생강(Gingembre) 시럽30ml / 우유 180ml / 얼음 적당량

레시피

1. 우유 180ml를 따뜻하게 데워줍니다.

Tip. 저지방이 아닌 오리지널 우유로 만들어야 고소함이 더 풍부합니다.

2. 데운 스팀밀크를 잔에 담아줍니다.

3. 바칸하 생강 시럽을 넣어 가볍게 섞어줍니다.

TIP. 시럽은 기본 30ml를 넣으시면 되는데 단맛을 좋아하시면 추가, 

풍미만 살짝 살리고 싶으면 양을 조금 적게 넣어 주시면 됩니다.

2. 기호에 따라 계피가루를 살짝 올려줍니다.

아몬드의 고소한 풍미가 담긴 든든한 간식

아몬드 핫케잌

재료

바칸하 아몬드 시럽 (50ml) / 밀가루 400g / 아몬드 가루 50g / 베이킹파우더 3g /소금 / 우유 160ml / 계란 2개 / 과일 조금

레시피

1. 가루(밀가루+아몬드가루+베이킹 파우더)를 체에 내려줍니다.

2. 체에 내린 가루와 우유, 계란과 아몬드 시럽 50ml 뭉침없이 잘 섞어줍니다.

3. 팬에 기름을 살짝 바른 후, 중불에서 구워 줍니다.

 4. 접시 위에 팬케익을 올리고 장식한 후,
 바칸하 아몬드 시럽을 드시기 직전에 더 뿌려줍니다.

TIP. 시럽은 기본 30~50ml까지 기호에 따라 가감하시면 좋습니다.